2018-07-16から1日間の記事一覧

今年も甘酒を作りました。

毎年恒例の、「夏の点滴」甘酒作りを行いました。 今年はいつもの乾燥白米麹ではなく 玄米麹が手に入りましたので、それで作ってみました。 味の違いがどうなるか楽しみです。 少々お見苦しいですが、参考までに発酵過程の写真を載せます。 我が家では、甘酒…